由菲律賓旅遊局投資開創的 travel cafe，主題是「Coffee, Travel, and more…」，顧名思義是一間集咖啡、旅遊及飲食於一身的店舖。除了為各國旅客提供不少的菲律賓特色美食，更安排了專人在餐廳內為遊客安排旅遊細節。有人為你提供第一手新鮮熱辣的菲律賓旅遊資訊，還可以幫你預訂機票酒店，簡直就似一間旅行社。Café 中的食物也向有特色，在這裏大家更可以一試近年非常流行的貓屎咖啡！除了美食外，這裏也提供一些菲律賓特色的手製產品。喜歡咖啡的朋友更要試試同非常昂貴的「Alamid 咖啡豆」炮製的咖啡，特別香濃而不酸。

地址：2/ F , Greenbelt5, Ayala Center, Legaspi Street, Makati , Manila, Philippines
開放時間：07:00 – 23:00
電話：632-7292233
網頁：www.travelcafephilippines.com

Bistro Remedios門口大大的匾額上自喻為最好的菲律賓菜，令人躍躍欲試。餐廳內有不少遊客，皆因多個網站以至外國著名旅遊指南Lonely Planet都曾作推介。菲律賓於1565至1898年受西班牙殖民統治，這從其菜式中濃厚的歐洲風味已略知一二。例如菲律賓燒雞（Manok ala Pobre），在剛烤好的燒雞上灑上蒜頭、辣椒和特製醬汁，製法便源自西葡人喜愛的爐燒傳統。餐廳裡有樂隊現場助興，除了可欣賞到菲律賓人天賦的歌聲，更能感受到當地人熱情的一面。此外，亦可以試試當地的名產- 牛骨湯Bulalo，用牛腱及牛骨熬成的湯品。

地址：1911 M. Adriatico St. Remedios Circle, Malate, Manila, The Philippines
電話：+63 2 523 9153
營業時間：早上11:00至下午3:00；下午5:00至晚上11:00（周五、六延至凌晨12:00）

Gerry’s Grill是菲律賓最受歡迎的連鎖店之一，以菲律賓菜為主，款式多而且價錢平民化，分店亦遍佈各地。Gerry’s Grill料理的佳餚，香甜適口，撩人食欲，向顧客供獻美味香醇的烤食，甜點及地道飲料，服務周至，令顧客滿意。

網頁：www.gerrysgrill.com/ph

Ilustrado Restaurant位於古皇城區一棟西班牙古建築內, 一磚一木仍保留濃厚的西班牙文化。至於菜式方面，當然是百份百西班牙風味。由作為前菜的火腿、以至主菜西班牙炒飯、松露南瓜湯、海鮮餅以至甜品，讓客人一次品嚐正宗的西班牙菜。用饍之餘，亦不妨細心咀嚼店內的陳設，皆因店主擺放了很多懷舊的壁畫以至雕像。

地址：774 Calle Real del Palacio, Intramuros, Metro Manila
電話：+63 2 527 3674
營業時間：早上11:00至下午3:00；下午5:00至晚上11:00（周五、六延至凌晨12:00）

馬尼拉古宅La Cocina de Tita Moning，是西班牙籍名醫Alejandro Legarda一幢位於San Miguel區的洋房，於一九三七年建成。 食飯前，屋主會先安排導遊帶領參觀大屋，兩層的洋房樓底極高，屋主Alejandro Legarda及太太Ramona Hernandez的上流階級生活品味表露無遺。Legarda醫生興趣相當廣泛，滿屋珍貴收藏，屋內不同角落都擺放了他的收藏品，如多部古老攝影機和收音機，其中最名貴收藏便是價值過百萬披索、由菲律賓畫家Oscar Zalameda於一九七○創作的《帆船》，客廳亦有Juan Luna等畫家的作品，加上滿屋瓷器飾物，令屋內散發陣陣藝術味。女主人的珍藏亦不媓多樣，多套芭蕾舞衣，連婚紗及當年家族的生活照片相簿亦有。
之後更可以享受一頓上流社會的餐桌禮儀，到用餐時，亦依足了當年的上菜步驟及規矩，令人彷如上流貴族。當年，女屋主Ramona Hernandez Legarda的精湛廚藝於馬尼拉非常出名，透過流傳下來的菜譜，遊客可品嘗到帶有菲律賓風味的西班牙菜式。好運的話，廚師更可以讓你走進廚房偷偷師。
地址：315 San Rafael St., San Miguel,Manila, Metro Manila
電話：+63 (02) 734-2146, (02) 734-2141, (0917) 538-3490
營業時間：10:00 - 00:00
網頁：http://www.lacocinadetitamoning.com/index.cfm
收費：設有多種不同餐\單選擇，每位價錢由1,500至2,100披索（約HK$246至HK$344）不等，須至少兩人參加，需要至少一天前預定。

Sentro 1771 是被喻為Makati區最好的菲律賓菜餐廳。高雅格調的裝潢、食物非常地道。最出名便是Adobo，以豬肉及雞肉用大蒜、醋調味而成，外皮香脆，咬下去鮮嫩多汁。並附設露天座位面對Greenbelt 的綠化區，更令人倍覺舒懷。近年，東主更改良菜單，大玩fushion，將菲律賓菜加以變化。
地址：2/L Greenbelt 3, Ayala Center, Makati City, Metro Manila
電話：+63 2 757-3940
營業時間：10:00 - 00:00
網頁：
http://www.3mddigitalsolutions.com/chateau/sentromain.php

夕陽總是浪漫動人，落霞美景一向是影相發燒友的至愛。來到馬尼拉也不例外， San Miguel by the Bay，便是人氣十足的賞日落熱點。這個位於大型購物商場SM Mall of Asia附近的灣畔長廊，每日黃昏海濱石墩上早已坐滿一雙一對的人群，一起欣賞夕陽景致，氣氛熾熱，對着無敵大海景，靜待日落餘暉把海水染得閃閃金光。賞過醉人景致，長長的海濱走廊還有很多特色食肆，情侶們可繼續在此享用美食，邊談情邊賞海景，氣氛實在浪漫。

地址：SM Central Business Park I Island A Bay Pasay City

營業時間：10:00 - 00:00

網頁：www.smmallofasia.com

Restaurant 9501的東主Ms. Myrna Dizon Segismundo 不但是菲律賓 ABS-CBN 電視台的烹飪節目主持人，主要教授製作菲律賓菜，亦曾多次烹飪獎項，更是法國藍帶美食協會會員。餐廳位於ELJ Communications Center 的14 樓，可遠眺馬尼拉灣夕陽，餐廳內有個開放式大廚房，是 Myrna 特別為平日拍攝而設的。

當中極地道的菲律賓菜式，則非 Ukoy 及 Turron 即是「菲式鮮蝦天婦羅」莫屬。海鮮是菲律賓特產，加上原產於南美洲的番薯與玉米製成的粟粉，製作出此特別的菜式。餐廳另一招牌菜便是香蕉春卷。香蕉配以當地出產的大樹菠蘿，切成細條，以米紙包成春卷來油炸並加砂糖進滾油中，使糖均勻地附在春卷皮上造成焦糖般的糖衣，是十分地道的精緻甜品，配以雪糕同吃尤其美味。
地址：Level 14, ELJ Communications Center, Eugenio Lopez St., Quezon City, Manila
電話：(632)415-2272
營業時間：星期一至六 10am-7pm

奎松市內的 Calavite 街上，滿佈燒豬店，一頭頭染上鮮紅色的燒豬掛在店面上，吸引途人購買。Mila's Lechon Baboy是區內最具規模的一間，此店已開設了超過40 年。Lechon 在西班牙文中解燒烤、Baboy 則是呂宋語中的「豬」。餐廳旁邊有個千多平方呎的工場，一隻隻調好味的豬就用鐵棍貫穿着，放在炭爐上，以機器帶動，慢慢地旋轉着燒烤。菲律賓人在 300 年前開始吃燒豬，貴重的燒豬以牛奶調味，燒豬可說是當地必備的菜式。燒豬皮薄肉嫩，蘸以豬肝製成的醬汁吃，十分美味。

地址：69 Calavite St., Laloma, Quezon City, Manila
電話：（632）415-781 4406
營業時間：每日 10am-9pm
網頁：http://www.milas-lechon.com/

這個號稱菲律賓超大型的自助餐餐廳，結合菲式、西式、日式、意式、中式及美式多國元素於一身的大型餐廳。除了多元化美食的原因外，其平民化的價錢更是令當地人愛不釋手的原因。
地址： Level 2 Glorietta 3Ayala Center, Makati
電話： (632)892 8898
營業時間：星期一至六: 11:00 am - 2:00 pm, 6:00 pm - 10:00 pm

芭芭拉餐廳的裝潢宛如19世紀的歐洲沙龍，如裝飾、鏡子以至大型水晶吊燈等。產品是糅合傳統的菲律賓和西班牙料理烹飪而成，建議海鮮大雜燴，將干貝，蝦，蟹肉等海鮮燴入餅內並加以烘培糕點，感覺十分特別。
地址：Plaza San Luis Complex (in front of San Agustin Church), General Luna St., Intramuros, Manila
電話： (02) 527-3893 / (02) 527-4086
營業時間：星期一至六: 11:00 am - 2:00 pm, 6:00 pm - 10:00 pm

Pantalan 餐廳供應來自菲律賓各地的龍蝦、螃蟹、鮮魚等，並供現場即點即煮，還可以指定作法，如燒烤、清蒸、燉煮、或用菲律賓酸(Sinigang)等，價錢亦非常實惠。最受歡迎的招牌菜是Pantalinihaw。每晚17:30 – 23:00 還提供現場表演。

地址：South Rd, Luneta Park, Ermita, Manila
電話：(63-2) 400 4371

店主 Martha一直為婚宴做結婚蛋糕，某天，Martha不想再做結婚蛋糕，於是自己在創作蛋糕、曲奇餅時，加入了墨西哥熱鬧的歡樂元素，於是產生了具有個性的蛋糕和糕點。店鋪內充滿了童真，而她的蛋糕及曲奇餅外型趣致可愛，味道亦十分具有異國風味；置身在她的蛋糕店，人人都變成五歲了！

地址：G/F, Serendra Piazza, Mc Kinley Parkway, Fort Bonifacio, Bonifacio Global City, Taguig,　
Metro Manila
電話：(63 917) 952 9351
開放時間：10am-8pm
售價：P 40 、約HK $7
網頁：www.martascakes.com.ph

聖安德列斯市場位於聖安德列斯街San Andres Street和基裏路總統路 President Quirino Avenue交界，鄰近基裏路地鐵站和馬拉蒂酒吧區，這裡亦是不少吉普尼車的停泊處，因此交通非常方便。聖安德列斯市場售賣的除了蔬菜、鮮魚和肉類之外，還有包羅萬有的水果。
地址：San Andres Street, Malate